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巴氏杀菌机的作用？
2025-08-22
巴氏杀菌机是一种利用巴氏杀菌法对食品进行杀菌处理的设备。巴氏杀菌法的原理是在一定温度范围内，通过适当的温度和保温时间处理，巴氏杀菌机采用不锈钢制作，加热方式有电加热，蒸汽加热等，温度自控，设置常温到100度调节。
设备应用于酱菜、榨菜、软包装、果汁、饮料、豆制品等食品的加工。
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